Maurizio B Martino Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2010

A família Biscardo, produtora do vinho em questão, têm feito vinhos em sua sede em Soave a mais de 150 anos, e as operações são atualmente lideradas pelos irmãos Maurizio e Martino Biscardo. Famoso por seus espumantes Prosecco e tintos baseados na uva Corvina, eles também estão envolvidos em um projeto fascinante na Puglia. Durante o curso da longa e ilustre carreira de Maurizio, ele prestou consultoria para outras vinícolas bem conhecidas ao redor da Itália e ao fazer isso, ele se deparou com os vinhedos que fornecem as uvas para seus vinhos na Puglia. Ambos os vinhos Pugliese e Veneto são caracterizados por uma drinkability perigosa, pureza aromática e custo benefício excepcional.

Sobre o Maurizio B Martino Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2010 podemos ainda acrescentar que é um vinho feito a partir das uvas Corvina, Rondinella e Molinara e que, além disso, foram fermentadas com as cascas e borra restantes da fermentação dos vinhos Amarone. Depois, o vinho passa por maturação em madeira por um ano e posterior amadurecimento de pelo menos seis meses em garrafa antes de ser liberado ao mercado. Vamos finalmente as impressões?

Na taça o vinho apresentou uma bonita coloração rubi violácea de média para grande intensidade, algum brilho e limpidez. Lágrimas ligeiramente mais gordinhas, lentas e coloridas também se faziam notar.

No nariz o vinho apresentou aromas de frutos vermelhos e escuros, frutos secos, chocolate, especiarias, flores e algo de madeira seca.

Na boca o vinho tinha corpo médio para encorpado, boa acidez e taninos macios e suaves. O retrogosto confirmava o olfato e o final era longo e delicioso.

Um belíssimo exemplar deste vinho italiano conhecido como o irmão mais novo do Amarone. Um vinho equilibrado, complexo e harmonioso. Eu recomendo a prova. Adorei.

Até o próximo!

Confraria Pane, Vinum Et Caseus: Itália em pauta!

Havia algum tempo que, entre muitos entreveiros, a Confraria Pane, Vinum Et Caseus não conseguia datas para se reunir e, mais do que isso, nós também não tínhamos tido oportunidades de casar as agendas e participar das escassas reuniões do ano. Entretanto, com o advento do final do ano, sempre é gostoso reunir as pessoas que gostamos e enfim, a reunião da confraria saiu e pudemos nos juntar a ela.

O presidente da Confraria, Fábio Barnes, e seus vices sempre preparam as reuniões de forma a que um tema seja explorado, sem que haja detrimento dos demais vinhos e/ou pratos degustados durante a noite. Desta vez, o tema seria: "Uma volta pela Itália". Como já é tradição da última confraria do ano, cada um traria um "pratinho" de comida e os vinhos seriam como sempre, as estrelas principais. As escolhas dos vinhos abrangeu principalmente as "grandes regiões" da Itália, a saber: Valpolicella, Toscana e Piemonte. Diferentemente do que costumo fazer, darei maior enfoque aos vinhos em detrimento das comidas, guloseimas e outros, disponibilizados também durante a reunião.

E a viagem começou com o Chianti Classico Principe Corsini Le Corti D.O.C.G 2009, um vinho da conhecida região Toscana de Chianti Clássico, produzido pela Tenuta Villa Le Corti, do grupo conhecido como Principe Corsini. A história de Chianti e Chianti Clássico já foi comentada por aqui e portanto, pouparei-os de meus comentários repetitivos. O vinho é feito com 95% de uvas Sangiovese e os outros 5% preenchidos com as uvas Canaiolo e Colorino. O vinho envelhece parte em cubas de cimento vitrificado e parte em grandes tonéis de madeira (os famosos botti italianos). Na taça o vinho apresentou um vinho rubi de média intensidade, algum brilho e boa transparência. No nariz o vinho apresentou aromas de frutos vermelhos, especiarias e toques florais. Fundo de taça apresentou também madeira. Na boca o vinho apresentou corpo médio, boa acidez e taninos finos. Retrogosto confirmou o olfato e o final era de média duração. Começávamos bem a noite italiana.

Num segundo ato da noite viajamos a região do Piemonte e a irmã menos famosa da Nebbiolo, a Barbera D'Alba com o Pietro Rinaldi Bricco Cichetta Barbera D'Alba Superiore 2010. Este vinho é um varietal 100% Barbera D'Alba produzido pela Azienda Agrícola Pietro Rinaldi, com uvas provenientes de vinhedos localizados em Madonna di Como, na região de Alba, no Piemonte. Maturação de 70% do vinho em barricas novas de carvalho francês e de 30% em barricas de segundo uso durante 16 meses. Na taça coloração rubi de média intensidade com bom brilho e boa transparência. Aromas de frutos vermelhos, especiarias e ligeira lembrança mineral ao fundo da taça. Corpo médio, boa acidez e taninos macios. Retrogosto confirma o olfato e o final era de média duração. E mantínhamos o alto nível da noite.

A terceira etapa da noite trouxe um vinho que, quando bem feito, é espetacular. Estávamos agora na região de Valpolicella e o vinho? Um Ripasso da Azienda Agricola Monte del Frá. O Monte del Frá Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2009 é composto por um corte de Corvina Veronese (80%) e Rondinella (20%) e é feito pela técnica de ripasso, que consiste em o vinho obtido como Valpolicella passar por um tempo de contato com a borra de vinificação que sobra dos vinhos Amarone, obtendo assim mais estrutura, complexidade e aromas. Na taça o vinho apresentou uma cor violácea de grande intensidade, algum brilho e pouca transparência. No nariz, aromas de frutos frescos e de licor de frutas além de especiarias doces como canela e cravo da índia. Na boca um vinho encorpado, boa acidez e taninos finos. Retrogosto confirma o olfato com uma leve doçura na entrada de boca. Final de longa duração. Estávamos subindo escada a cima, bebê!

O último e derradeiro capítulo da noite reservava uma grata surpresa. Voltaríamos a Toscana e provaríamos um vinho que é dos meus preferidos: o ColdiSole Brunello di Montalcino DOCG 2008, do grande grupo Lionello Marchesi. É um dos grandes vinhos tintos da Toscana e é parte da história destes, sendo o único - em termos de tradição e regulamentos - feito exclusivamente com uvas Sangiovese. Tem passagem de 36 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa antes de ser liberado ao mercado. Na taça uma coloração rubi com tendência granada, algum brilho e alguma transparência. No nariz o vinho apresentou aromas de frutos vermelhos silvestres, especiarias, couro e toques de baunilha. Na boca o vinho era corpulento, musculoso, taninos mastigáveis e uma acidez incrivelmente deliciosa. Retrogosto confirma o olfato e o final era de longa e saborosa persistência. O ato final não poderia ser melhor.

E assim nos despedíamos de mais um grande encontro da Confraria Pane, Vinum Et Caseus onde pudemos além de conhecer vinhos novos, rever pessoas tão queridas e que já estávamos sentindo muitas saudades. E que venham as próximas reuniões.

Até o próximo!

Antica Corte Ripasso della Valpolicella Classico Superiore 2012: #CBE!

Com algum atraso, chegou um dos dias que mais espero no mês quando o assunto é vinho e o blog: é dia de postagem para a #CBE - Confraria Brasileira de Enoblogs. Desta vez o tema nos remete a uma Itália que ainda não tive o prazer de conhecer mas que ainda é sonho de consumo: "Velhão, pensei no tema "Valpolicella" Vale tudo, do clássico ao ripasso, amarone, recioto... Tá de bom tamanho?" Esta frase foi enviada pelo Alexandre Takei, do blog Notas Etílicas, e serviu como guia para encontrarmos os vinhos deste mês. Aqui ficamos com o Antica Corte Ripasso della Valpolicella Classico Superiore 2012.

 

A Antica Corte produz todos os grandes vinhos da província de Verona: Valpolicella, Ripasso e Amarone, Bardolino e Chiaretto, Soave; Lugana, Custoza e também Pinot Grigio. A província de Verona oferece um território variado, especialmente adequado para a viticultura: a zona de Valpolicella - um anfiteatro de colinas ao norte de Verona - área de Bardolino - localizado perto do Lago Garda, que é um fator determinante na criação de características positivas nas uvas e vinhos - e as colinas a leste de Verona na zona de Soave, não esquecendo Lugana e Custoza. O cuidado especial com as vinhas, com alta tecnologia na adega permitem a Antica Corte produzir vinhos de qualidade que são a expressão do terroir.

 

O Antica Corte Ripasso della Valpolicella Classico Superiore 2012 é produzido pela técnica de ripasso, que consiste em o vinho obtido como Valpolicella passar por um tempo de contato com a borra de vinificação que sobra da vinificação dos vinhos Amarone, obtendo assim mais estrutura, complexidade e aromas. Este vinho é feito com as castas  Corvina (65%), Rondinella (25%), Molinara, Rossignola e Negrara (10% juntas). Os vinhedos estão situados em 5 das principais comunas da área de Valpolicella Classico (Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro Incariano e Santo Ambrósio di Valpolicella). Depois de todo o processo fermentativo (incluindo o "ripasso"), o vinho envelhece em barricas de carvalho esloveno. Vamos as impressões?

Na taça o vinho apresentou uma bonita cor rubi violácea de média para grande intensidade, bom brilho e pouca transparência. Lágrimas mais gordinhas que o usual e mais lentas também, com alguma cor.

No nariz o vinho mostrou aromas de frutos secos como ameixa e uvas passas, toques de especiarias e notas florais.

Na boca o vinho se mostrou encorpado, com boa acidez e taninos macios. Retrogosto confirma o olfato e o final é de longa duração.

Um grande vinho italiano, apesar de não estar muito acostumado e consumi-lo, mostra qualidade a cada gole. Eu recomendo a prova. E assim cumprimos a tarefa da #CBE, com um pequeno atraso.

Até o próximo!

Restaurante Per Paolo & Amarone della Valpolicella Classico Zenato 2007

Comemorando os 3.4 em grande estilo!

Existe maneira melhor do que comemorar mais uma primavera vivida ao lado de pessoas que você ama, boa comida e bom vinhos? Pois foi partindo dessa premissa que eu comecei a comemorar meu aniversário no dia 04 passado, escolhendo o restaurante Per Paolo para a missão. E a escolha se deu por uma série de fatores: sou fã de carteirinha do proprietário do restaurante, o Carlos Bertolazzi; adoro cozinha italiana; observando o menu on line, os preços me pareceram justos; tem uma taxa de rolha amigável (onde você pode levar seu próprio vinho e pagar R$ 25,00 pelo serviço adicional) entre outros. 

Carlos Bertolazzi é descendente de italianos e filho de uma grande chef de cozinha que, mesmo tendo sua formação inicial em administração, resolveu seguir os passos da mãe além de sua vontade e vocação, que era cozinhar. Já passou por diversos restaurantes de peso, dentro e fora do país, em sua carreira desde a formação em gastronomia e tendo inclusive ganho alguns concursos por ai. Além disso é um grande empreendedor e desde que assumiu os negócios da mãe, também entrou como sócio do Zena Caffé e atualmente é dono da rede de restaurantes Per Paolo. Por fim, tem um programa de culinária chamado "Homens Gourmet" no canal Fox Life (anteriormente no canal Bem Simples, também do grupo FOX) onde junto com outros três chefs, ensina a arte de cozinhar e receitas bacanas para o público em geral.

A unidade de Perdizes (a nossa escolhida) do restaurante Per Paolo é pequena porém bem aconchegante, contanto com uma lotação que não deve exceder aos 40 lugares, sendo que além de poder consumir os pratos ali no local, estão a vendas diversos tipos de massas frescas e secas, molhos de tomate e afins e outras coisitas mais para quem quer se aventurar pela cozinha. O cardápio conta do que há de mais tradicional na cozinha italiana com toques modernos criados pelo próprio chef e proprietário. Pode-se encontrar várias opções de bruschettas, quiches, risottos, nhoques, massas frescas, secas e recheadas, além de carnes e peixes. E ai residia o problema: o que escolher? Como eu havia levado um vinho de casa, o Amarone della Vapolicella Classico Zenato 2007, restringi um pouco mais minhas opções.

Escolhidos os pratos, não houve qualquer decepção! Fomos de Ossobuco, divinamente braseado e suculento ao extremo, junto a um risotto de açafrão e parmesão al dente e cremoso, sem ficar "pegajoso" demais e medalhões de filé mignon ao molho de cogumelos (ao ponto para mal passado) com gnocchi ao molho de gongonzola; o filé estava desmanchando na boca ao passo que o gnocchi se mostrava ao mesmo tempo tenro e bem cozido aliando leveza a pegada mais forte do gorgonzola.

Como eu já havia comentado anteriormente, o vinho que eu escolhi para acompanhar o jantar especial foi o Amarone della Valpolicella Classico Zenato 2007. A Vinícola Zenato se encontra em uma propriedade na região de Costalunga, na Itália. Lá são plantadas as uvas Corvina, Rondinella e Oseleta, que dão origem ao vinho que tem grande reputação mundial: o Amarone. Este vinho é produzido com as seguintes proporções: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina. Passa por um mínimo de 36 meses em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. De coloração rubi tendendo ao granada, este vinho se mostrou deveras fragrante e perfumado. Notas de frutos escuros secos em primeiro plano, toques florais, madeira e especiarias muito bem integrados e se revezando na taça numa segunda etapa. Corpo denso, boa acidez e taninos marcados, porém de excelente qualidade e prontos para ser bebidos. Mostra estrutura para evoluir ainda em garrafa. Retrogosto confirma o olfato e o final fica por muito tempo no palato. Um vinho incrível, pra chamar de meu!

E você acha que iríamos parar por aqui? Já que era dia de "festa e alegria"(dizia a música), por que não fecharmos a noite com uma bela sobremesa? E eis que a idéia vingou e fomos de Tiramisu, delicioso, não muito doce com o café na medida deixando aquele gostinho de quero mais e também de Semifreddo, um delicioso creme de chocolate branco e preto congelado com uma calda quente de chocolate incrível! 

Depois de toda esta orgia gastronômica e felicidade repartida com as pessoas que fazem parte da minha vida, era hora de nos despedirmos e rumarmos em direção a nossa casa, satisfeitos e muito felizes por tudo que havia sido aquela noite especial. O restaurante Per Paolo realmente possui uma comida muito boa e com sua taxa de rolha amigável, é possível fazer uma refeição interessante a preços convidativos. Eu recomendo.

Até o próximo!

Valpolicella Superiore Zenato 2007

Finalizando os vinhos do final de semana, temos um clássico italiano. Oriundo da região que dá nome ao vinho, este clássico já foi mais influente e notório no mundo vinícola porém com a massificação de produção e perda de qualidade, acabou por perder parte do espaço que ocupava até então. Mas atualmente a Itália vem buscando em suas origens a volta da produção de qualidade e estes vinhos tem sido gratas surpresas, com produções de baixo rendimento, foco em qualidade e cuidados na vinificação. Da região também temos os famosos vinhos Amarones, que um dia ainda irão aparecer por aqui no blog. Mas isso é assunto pra outro dia.

Voltando ao vinho alvo do post, é feito com uvas 80% Corvina, 10% Rondinella e 10% Sangiovese (todas uvas italianas) e passa por 12 meses em barricas eslovenas em sintonia com as legislações vigentes pela DOC. Normalmente é um vinho pronto para o consumo. Vamos ver quais foram as impressões.

Na taça, a cor rubi de média intensidade e brilhante era complementada por lágrimas finas, rápidas e sem coloração aparente. Não possuía halo de evolução visível.

No nariz o vinho apresentava aromas de frutas vermelhas frescas e algo que lembrava violetas. Um pouco de madeira ao fundo da taça. Tudo muito discreto e em seu lugar.

Na boca o vinho tinha corpo médio, excelente acidez e taninos finos e macios, bem redondos. Confirmava frutas já descritas no olfativo. Final de média duração.

Um bom vinho, bem feito e que vale conhecer. Em nada se parece com aqueles vinhos insossos que invadiram as prateleiras dos supermercados se dizendo Valpolicellas. Eu recomendo.

Até o próximo!

Ripasso Valpolicella Clássico Superiore Soraighe

A reunião de final de ano da Confraria Pane, Vinum Et Caseus se deu na última sexta feira e foi muito especial. Além das companhias excelentes e anfitriões fora de série, tivemos ainda uma diferença: cada um era responsável por levar um prato de comida com o intuito de promovermos a confraternização e caberia então aos organizadores da confraria escolherem vinhos bem flexíveis e que se adequassem a ocasião. E não é que eles escolheram bem? Tivemos dois vinhos, como de costume: o Conde de Los Andes Gran Reserva Cosecha 2004, já comentado aqui no blog (relembre aqui) e o Valpolicella Ripasso Superiore Soraighe. Falemos um pouco sobre o segundo.

Feito pela família Bennati na região do Veneto (famosa pelos Amarones, vinhos feitos com uvas passificadas  e normalmente com alto grau alcóolico e grande potência), na Itália, e tendo como base o processo ripasso (já explicado outras vezes por aqui) este vinho tem em sua composição as uvas Corvina, Rondinella e Molinara sem proporções definidas. Conhecido popularmente como o irmão mais novo do Amarone, estes vinhos normalmente valem a tentativa. Vamos a este.

Na taça uma bela cor violácea sem halo de evolução aparente. Lágrimas finas, lentas e com alguma cor. Aqui a avaliação pode ter tido alguma alteração pois a iluminação não permitiu maior avaliação.

No nariz o vinho exibia aromas francos de frutas escuras em compota, terra, madeira em ótimo balanço com o vinho e um pouco de coco mais ao fundo. Tudo bem franco mas ao mesmo tempo muito elegante. Álcool espetou de início mas arrefeceu com o tempo de vinho aberto.

Na boca o vinho mostrou toda sua potência com muito corpo, bons taninos e excelente acidez. Um pouco alcoólico, esquentou no primeiro ataque. Com o tempo porém o álcool baixa e deixa um gostoso retrogosto de média duração lembrando frutas e iogurte de coco.

Um grande vinho, elegante e potente na medida, e que pode não agradar a todos por esta entrada quente e potente na boca mas que realmente casa bem com carnes e comidas com molho. Caiu bem com uma costela de porco ao molho barbecue e até com bacalhau no forno com gratinado de provolone. Enfim, ponto positivo pro pessoal da confraria!

Até o próximo!

Cesari Ripasso Bosan 2007

Os vinhos italianos tem sua posição reservada entre os meus preferidos, apesar de seus preços normalmente um pouco acima do que consideraríamos bom custo benefício. Acontece que eles tem sua potencia e sua vocação gastronômica, de maneira que eu sempre tenho algum exemplar em minha adega pra acompanhar um almoço especial nos finais de semana. E não é diferente no caso deste exemplar.

Feito pela técnica de ripasso, que consiste em o vinho obtido como Valpolicella passar por um tempo de contato com a borra de vinificação que sobrou da vinificação dos vinhos Amarone, obtendo assim mais estrutura, complexidade e aromas. Este vinho é composto por um corte de Corvina Veronese (80%) e Rondinella (20%), uvas típicas da região, e passa por aproximadamente 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. Vamos as impressões.

Na taça o vinho apresentou uma coloração rubi com borda tendendo ao granada, lágrimas finas e rápidas sem quase nenhuma cor, já demonstrando um pouco de sua idade. Tudo muito límpido e com alguma transparência.

No nariz o vinho apresentou aromas de ervas secas, fumo (tabaco), café e frutas vermelhas. Todos aromas muito bem integrados e indo e voltando na taça, a cada vez que colocava a taça no nariz parecia um outro vinho. Alguma coisa de baunilha também podia ser sentido.

Na boca o vinho tinha taninos firmes, rascantes, que secavam um pouco a boca. Mas tudo muito elegante e integrado com uma boa acidez (o vinho tinha uma boa vocação gastronômica) e sem álcool aparente. Final de média para longa duração com lembrança de frutas e chocolate amargo. Bastante complexidade.

Mais um bom vinho, com um preço um pouco mais alto do que um vinho do dia a dia, mas que valeu o quanto foi pago!

Até a próxima!

E esta inaugurada oficialmente a Confraria do Meio!

Todos que me acompanham no blog já notaram minha paixão por vinhos. E mais do que isso, puderam perceber que percorri um longo caminho em busca de conhecimento neste mundo dinâmico e de muita história, riqueza de detalhes e fontes de informação. E foi neste mar de informações que eu comecei e terminei de fazer o curso de Sommellerie para Enófilos, disponibilizado pela renomada sommeliere Alexandra Corvo em sua escola, a Ciclo das Vinhas. Muito mais do que conhecimento tive a oportunidade de conhecer pessoas únicas, muita diversidade cultural, e mais do que isso, de manter estas amizades. E como até já comentei por aqui, destas amizades surgiu a idéia de, após o término do curso, nos juntarmos numa base mensal para relembramos temas abordados em aula, tomarmos vinho e enfim, nos divertir. Era o embrião do que mais tarde viríamos a batizar de "Confraria do Meio". O nome é inusitado e acho que no momento oportuno virei a explicar, mas para que este post não se torne longo e massante, tomei a liberdade de deixar este assunto para depois.

Depois de muitas idas e vindas, muitos encontros e desencontros, fechamos o que seria a primeira data (28/09/2011) para a confraria se reunir assim como o tema proposto: vinhos italianos. Nesta primeira reunião deixamos o tema assim um pouco mais abrangente para não dificultarmos nenhum dos participantes a adquirir seu vinho e assim por diante. Discutimos muito sobre qual seria o local ideal para nos reunirmos: salão de festas do prédio de algum dos participantes, restaurantes que não cobram rolha, o que fazer? Ao final nosso confrade Attílio conseguiu com que fossemos a Pizzaria Camelo na Rua Pamplona, zona sul de São Paulo, e que não nos fosse cobrada rolha. Estava definida a primeira reunião da confraria.

Sobre a Pizzaria Camelo, vale um adendo. A casa foi fundada em meados da década de 50 quando era conhecida por vender comida árabe. Na década de 60 foi comprada pela família que atualmente dirige o estabelecimento, mas foi com o passar do tempo que o frango a passarinho e a pizza se tornaram os carros chefe do lugar. Dentre as especialidades, a pizza Pacaembu e notadamente o frango a passarinho, são realmente uma tentação a quem não conseguimos resistir, e que juntamente com os vinhos, fizeram parte de nossa esbórnia enogastronômica. Gostaria mesmo de ressaltar que fomos extremamente bem recebidos pelo gerente da casa, o Sr. Cristiano, tomando todo o cuidado com nossos vinhos e deixando um garçom quase que exclusivamente nos servindo por todo o tempo em que estivemos por lá! Realmente o atendimento e o carisma é um diferencial da casa, a qual eu ainda não conhecia mas recomendo fortemente a quem quiser comer uma excelente pizza em um ambiente agradável e acolhedor. Mas sem maiores delongas, vamos aos vinhos. Nas próximas linhas falarei das impressões dos confrades/confreiras sobre os vinhos trazidos em ordem de preferência, de acordo com a "eleição" que fizemos na reunião.

1o lugar - Caldora Yume Montepulciano D'Abruzzo 2004 - Vinho da região de Abruzzo, no centro-sul da Itália com uma coloração bem viva contrastando sua idade já avançada. Aromas de tabaco (muito), defumado, frutas passa, ameixa e menta, mostrando muita complexidade. Na boca tinha acidez muito boa, taninos médios, firmes e ainda marcantes. Muito equilibrado, taninos, álcool e acidez se conversam muito bem. Final médio tendendo para o longo marcando um retrogosto frutado e mentolado. Recebeu 3,5 de 5 possíveis;

2o lugar - Poggio Bertachio Stucchio IGT 2006 - Um 100% Sangiovese proveniente da Úmbria com coloração já tendendo para o atijolado, denotando evolução. Aromas de café torrado, couro, frutas vermelhas, baú velho, madeira, fumo, bastante complexidade aqui também. Taninos finos, marcantes. Boa acidez. Final médio marcado pelo frutado e café. Recebeu 3,5 de 5 possíveis;

3o lugar - Fontalpino Chianti Clássico 2008 - Proveniente da lindíssima região da Toscana esse vinho feito com uvas Sangiovese mostrou uma cor rubi violácea intensa. Mostrou aromas de grama pós chuva, musgo, presunto cru, um toscano da gema. Bem estruturado, tinha taninos finos, boa acidez e final médio com frutas e algo de chocolate. Aqui vale uma ressalva: houve consenso que o segundo e terceiro lugares ficaram empatados pela qualidade apresentada por ambos. Recebeu 3 de 5 possíveis.;

4o lugar - Barbera D'Alba Batasiolo 2007 - Produzido com uvas Barbera cultivadas nas colinas dos arredores da ciadade de Alba, este vinho apresentou uma bonita cor violácea. No nariz, aromas de chiclete, plástico, pimenta, químico (que depois evoluiu para algo como merthiolate) e frutas vermelhas. Taninos discretos, bem finos com uma boa acidez. Álcool espetou um pouco no princípio mas não chegou a incomodar. Final médio com boa presença de frutas. Recebeu 2,5 de 5 possíveis;

5o lugar - Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere 2009 - Produzido na Sicília aos pés do vulcão Etna, esse tinto tinha uma cor rubi clara lembrando muito as cores de um Pinot Noir. No nariz apresentava aromas florais (dama da noite), muita mineralidade, esmalte, bolor, e frutas como morangos e cerejas. Em boca era muito tânico e alcoólico, faltando uma acidez um pouco maior, deixando o vinho um pouco desequilibrado. Tinha um final médio que confirmava em parte o nariz. Aqui vale a ressalva de que foi o vinho mais curioso e original da noite. Recebeu 2,5 de 5 possíveis;

6o lugar - Ripasso Valpolicella Superiore Zonin 2009 - Vinho da região do Vêneto, esse exemplar tem um processo curioso de fabricação: o vinho obtido como Valpolicella passa por um tempo de contato com a borra de vinificação que sobrou do Amarone, obtendo assim mais estrutura, complexidade e aromas. Apesar disso, não foi bem o que notamos aqui. O vinho apresentou uma cor roxa, parecendo artificial. No nariz conseguimos notar apenas groselha e bala toffee. Na boca o vinho era magro, alcoólico e com pouquíssima acidez. Final curto, sem muito o que falar. Recebeu 1,5 de 5 possíveis.

E foi assim, com muita diversão, muita comida e bebida boa e excelentes companhias que terminamos a primeira reunião da Confraria do Meio. E é claro que já deixamos marcado para Outubro o próximo desafio da Confraria, onde o tema será: vinhos Argentinos. Aguardaremos ansiosos pelas surpresas que este dia nos revelará.

Até o próximo!